All that is solid melts into air

Le nostre tavolette di cioccolato viste attraverso il prisma caledoiscopico dei colori dell’arcobaleno, con cui l’artista Henrik Plenge Jacobsen ha voluto rendere omaggio alla frase manifesto ALL THAT IS SOLID MELTS INTO AIR.

Venezuela Criollo 39% Cioccolato al latte monorigine fatto con la miglior varietà di cioccolato Criollo perfettamente equilibrato. Sapore intenso e dal delicato sentore di caramello. La varietà del cacao utilizzato conferisce a questo cioccolato una delicatezza eccezionale.

Rep. Dominicana Hispaniola 46% Cioccolato al latte “Hispaniola” una delle varietà di cacao più pregiate. Intenso e aromatico. Gusto pieno di cacao, note dolci e di caramello che vengono equilibrate dall’alta percentuale di cacao. Un leggero retrogusto di frutta secca completa il profilo aromatico.

Tobago Trinitario 66% Cioccolato equilibrato con note piene di cacao, frutti tropicali, frutta secca tostata e freschezza balsamica sul finale.

Rep. Dominicana Hispaniola 70% Cioccolato dal profilo aromatico con presenza di frutta secca, amarezza equilibrata, acidità delicata e astringenza minima.

Ecuador Arriba 75%  Aroma caldo ed equilibrato di frutti esotici, persistenza spiccata e toni aromatici intensi

Peru Criollo primitivo 80%  Un cacao tesoro dell’Amazzonia, tra i più antichi di cui si ha traccia.

Venezuela Criollo 100% | Massa pura di cacao Cacao dal sapore molto intenso, elegante ed equilibrato con bassa acidità e dal deciso aroma di mandorla e caffè