Selezione singola Napolitain | ALL THAT IS SOLID MELTS INTO AIR
Selezione di 7 Napolitains di cacao rari del Sud America.
I nostri Napolitains visti attraverso il prisma caleidoscopico dei colori dell’arcobaleno, con cui l’artista Henrik Plenge Jakobsen ha voluto rendere omaggio alla frase manifesto ALL THAT IS SOLID MELTS INTO AIR.
ALL | 39% VENEZUELA | MILK – CRIOLLO
THAT | 46% REP. DOMENICANA | MILK – HISPANIOLA
IS | 66% TOBAGO | TRINITARIO
SOLID | 70% REP. DOMENICANA | HISPANIOLA
MELTS | 75% ECUADOR | ECUADOR ARRIBA
INTO | 80% PERU | CRIOLLO PRIMITIVO
AIR | 100% VENEZUELA | CRIOLLO
9,00€
Esaurito
Descrizione
Selezione singola Napolitains ALL THAT IS SOLID MELTS INTO AIR 45g
Ingredienti:
LATTE 39% CRIOLLO VENEZUELA: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao. Emulsionante: lecitina di soia. Aroma: vaniglia. Cacao min. 32%.
LATTE 46% MIRABEL REPUBBLICA DOMINICANA: zucchero, cacao proveniente dalla piantagione Los Bejucos, burro di cacao, latte in polvere. Estratto di vaniglia. Cacao min. 46%.
FONDENTE 66% TOBAGO CARAIBI TRINIDAD: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia. Aroma: vaniglia. Cacao minimo 66%.
FONDENTE 70% MIRABEL REPUBBLICA DOMINICANA: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, estratto di vaniglia, cacao min. 70%.
FONDENTE 75% ECUADOR ARRIBA ECUADOR: cacao proveniente dall’Ecuador, zucchero, burro di cacao, estratto di vaniglia.
FONDENTE 80% CRIOLLO PRIMITIVO PERÚ: cacao biologico proveniente dal Perù, zucchero di canna biologico, burro di cacao biologico, cacao magro in polvere biologico, estratto di vaniglia biologica.
PURA MASSA 100% CRIOLLO VENEZUELA: fave di cacao aromatico, burro di cacao, cacao minimo 100%.
PRODOTTO SENZA GLUTINE
Informazioni per gli allergici: può contenere tracce di frutta a guscio, latte, sesamo e arachide
Conservare preferibilmente alla temperatura di 17-20°C in ambiente asciutto e lontano da fonti di calore.
